2015年10月16日 / 最終更新日 : 2015年11月2日 poli 脱サラ日記 【海南鶏飯】をルクルーゼの鍋で、手抜きの限界にチャレンジ! 鶏肉の茹で汁でご飯を炊く【海南鶏飯】 これをこのブログ風に手抜きアレンジしたときに、出来栄えがどうなるでしょうか? 「海南鶏飯」「海南チキンライス」「カオマンガイ」など、いろいろ呼び名があるこの料理。 ネットで見つかるレ […]
2015年10月1日 / 最終更新日 : 2017年8月26日 poli 脱サラ日記 手抜き料理に【ちゃんちゃん焼き】はいかがでしょう 秋です。食べ物の美味しい季節です。手間をかけずに美味しいものをいただきましょう。 このブログでは、材料をザックリ切って、鍋なりフライパンなりに放り込んで火にかけるだけ、というものを紹介しています。 秋といえば鮭。 鮭とい […]
2015年9月22日 / 最終更新日 : 2015年11月2日 poli 脱サラ日記 ルクルーゼの鍋で肉じゃがにトライ ルクルーゼの鍋で調理する野菜のうまさにハマってしまい、いろいろやってますが、今回は和の伝統芸能「肉じゃが」をつくってみました。 「無水」に近い調理で肉じゃがを作ってみた ルクルーゼの鍋は野菜自体に含まれる水分でうまく調理 […]
2015年9月9日 / 最終更新日 : 2015年11月2日 poli 脱サラ日記 ルクルーゼの鍋でペペロンチーノ風蒸し野菜にトライ ルクルーゼの鍋で煮たり蒸したりした野菜はうまい!ので、できるだけ手抜きして作れるレシピにトライしてみた 実家にルクルーゼの鍋があったんですが、母親が五十肩になってから使ってないというので借りてきました。 ルクルーゼで調理 […]